|
|
Gevuld Turks Brood
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 klein Turks brood, 200 gr. rundergehakt, Marokkaanse kruiden, kebabkruiden, 1 courgette, 1 blikje tomaatblokjes, 2 el olijfolie, 2 uien, knoflook.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Halveer het brood zodat je twee ?bootjes? krijgt. Snij van iedere helft de ronde onderkant af zodat ze blijven staan. Zorg wel dat de onderkanten dicht blijven. Hol de helften uit. Steek in iedere helft 2 sateprikkers zodat de ?bootjes? open blijven staan. Zet ze 5 minuten in een voorverwarmde oven op 150?C.Verhit ondertussen de olie in een wok. Bak hierin het gehakt aan samen met de knoflook, de kruiden en de gesnipperde uien.Bak dan ook de courgette mee. Als laatste de tomaatblokjes meeverwarmen.Vul de broden met dit mengsel. Zet ze nogmaals 5 minuten in de oven op 150?C.
|
|
|